Les boissons

  • Bières

    BIÈRES

      • BIÈRE PRESSION DU MOMENT
        25cl 4.50
        50cl 8.00
      • BIÈRE PRESSION - BRASSERIE D′OLT AUBRAC BLONDE
        25cl 4.50
        50cl 8.00
      • BIÈRE PRESSION - COLOMBA BLANCHE
        25cl 4.20
        50cl 7.50
      • BIÈRE BOUTEILLE 33CL
        Brasserie d′Olt Aubrac blonde
        Brasserie d′Olt Aubrac ambrée
        - 5€ -
  • Créations

    CRÉATIONS

      • La traîtresse
        Chartreuse, Cointreau, citron vert, sirop framboise, cranberry
      • Le chanceux
        Whisky, citron vert, purée de fraise, jus de poire
        - 12€ -
      • Le Paulégui
        Vermouth rouge, citron vert, sirop de cerise, purée de yuzu, limonade
        - 12€ -
      • Le bon
        Gin, citron vert, jus de goyave, sirop d′hibiscus, lillet blanc
        - 12€ -
      • L′exotique
        Rhum, citron vert, banane, gingembre, jus d′orange, mangue
        - 12€ -
      • La brute
        Rhum, sirop de cerise, citron vert, mangue
        - 12€ -
      • La passionnée
        Vodka, citron, sirop de gingembre, jus d′orange, passion, tonic
        - 12€ -
      • Le gourmand
        Whisky, sirop de miel, liqueur amaretto, citron vert, jus de mangue
        - 12€ -
      • Le précieux
        Champagne, liqueur de fraise, citron vert, sirop de gingembre
        - 12€ -
  • Cocktails sans alcool

    COCKTAILS SANS ALCOOL

      • L′insolite
        Martini floreale, orange, citron, gingembre, pamplemousse, limonade
        - 7€ -
      • La charmante
        Jus de fraise, citron vert, jus de poire, sirop de vanille, eau de coco
        - 7€ -
      • Le frais
        Thé vert infusé à la menthe, sirop de pêche, citron vert
        - 7€ -
      • Le classique
        Jus d′ananas, citron vert, purée de passion, sirop de framboise
        - 7€ -
      • Le futé
        Purée de yuzu, citron vert, limonade, eau gazeuse
        - 7€ -
      • L′audacieuse
        Jus de mangue, purée de coco, sirop d′hibiscus, citron vert
        - 7€ -
  • LES GINS & TONIC

    LES GINS & TONIC

      • Bows Bandarel - France
        Fraîcheur botanique, menthe glaciale et poivre
        - 11€ -
      • Principe de los apostoles - Argentine
        Gin argentin à base de yerba mate, sec, fruité, herbacé
        avec des notes d′eucalyptus et de menthe poivrée
        - 12€ -
      • The islands tribal - France
        Genièvre, Floral, Frais
        - 13€ -
      • Lind & lime - Ecosse
        Gin équilibré, sur les agrumes et le poivre rose
        - 13€ -
      • Dodd′s - Angleterre
        Personnalité florale, notes de cardamome
        - 14€ -
      • Old brothers - le gin - France
        Citron confit, limoncello, cédrat, pamplemousse
        - 15€ -
      • Citadelle wild blossom - France
        Genièvre, amande, cerise et pamplemousse
        - 15€ -
      • Petit grain - France
        Un gin bio élaboré à partir de bigarades de Séville,
        bigarade striata et bouquetier de Nice
        - 15€ -
      • Bear Brothers - France - 13€ -
      • Akayane - Japon
        *Natsu : Oranges, genièvre, thé, prune, epicé et salé
        *Aki : Vanille, de genièvre et de champignons shimeji
        *Fuyu: Oranges Satsuma, genièvre, ginko, fruit de la passion
        *Haru: Sakura, yuzu, matcha, genévrier, sancho et kumbo
        - 15€ -

    Tonic au choix : fever tree, schweppes, Three cents

  • Classiques

    CLASSIQUES

      • Bramble
        Gin Bombay sapphire, sucre, citron vert, crème de mûre
        - 10€ -
      • Spritz à la française
        Vodka Grey Goose, liqueur St Germain, jus de citron vert, prosecco
        - 10€ -
      • Spritz
        Martini fiero, prosecco, eau gazeuse
        - 10€ -
      • Moscow mule
        Vodka Grey Goose, citron vert, ginger Beer
        - 10€ -
      • Negroni
        Martini Riserva Bitter, Martini Riserva Rubino, Gin Bombay sapphire
        - 10€ -
      • Mojito
        Rhum blanc, citron vert, menthe, sucre, eau gazeuse
        - 10€ -
      • Maï Taï
        Rhum Bacardi cuatro, Rhum blanc agricole, Grand Marnier,
        sirop d′orgeat, jus de citron vert
        - 10€ -
  • Bulles

    BULLES

      • Laurent-Perrier - Première Cuvée
        Flûte 16.00
        Bouteille 110.00
      • Cattier - Blanc de Noir
        Flûte 17.00
        Bouteille 110.00
      • Henriot - Rosé
        Flûte 16.00
        Bouteille 110.00
      • Ruinart brut
        Flûte 18.00
        Bouteille 120.00
      • Louis Roederer - Brut premier - 120€ -
      • Laurent-Perrier - Grande Siècle - 250€ -
      • Bollinger - Grande Année 2008 - 280€ -
      • Deutz - Amour de Deutz 2007 - 330€ -
      • Louis Roederer - Cristal 2012 - 360€ -
  • Prix nets TTC service compris
    Toutes nos viandes sont d’origine France. Tous nos plats sont réalisés maison à partir de produits bruts