le Bibent au fil de la journée...

  • Le petit-déjeuner Business

    • Petit-déjeuner Business

      - 8€ -

      Dès 7H30 + au fil de la journée

      • Votre choix de thé, café ou chocolat
      • Agrumes frais pressés (Orange, Citron jaune)
      • Croissant au beurre
  • Le petit-déjeuner du Bibent

    • Le petit-déjeuner du Bibent

      - 18€ -

      Tous les jours de 8h à 11h

      • Votre choix de thé, café ou chocolat
      • Agrumes frais pressés (Orange, Citron jaune)
      • Baguette Parisienne et Croissant au beurre
      • Confitures Bio de la ferme des Matilous+ Miel Artisanal + Beurre Xavier
      • Fruits frais de saison
      • Yaourt nature
      • Ardi Gasna de la ferme Barnetxia
      • Jambon de Pays
      • L′oeuf de poule à votre convenance
  • LES COCKTAILS

    • COCKTAILS

      - 12€ -

      • SOLEIL LEVANT
        Mix de Gin et de Saké, citron vert, sirop d′hibiscus
        purée de yuzu, menthe fraîche
      • GREEN TONIC
        Gin, chartreuse verte, jus de poire, citron vert, romarin, tonic
      • BULLES D′AGRUMES
        Vodka, sirop de pamplemousse rose, citron vert, Champagne, notes de mandarine
      • SWEET RUBY
        Whisky, amaretto, purée de myrtilles, jus de cranberry, jus de citron vert
      • HONEY HIVE
        Rhum ambré, infusion camomille, sirop de miel et cannelle,
        citron vert
      • PINK PANTHER
        Gin, Saint Germain, sirop de rose, mousse d ′hibiscus, notes de lavande
      • DRY MARTINI
        Gin, Noily Prat, olive verte
      • SPRITZ
        Martini fiero, prosecco, eau gazeuse
      • MOSCOW MULE
        Vodka, citron vert, Ginger Beer
      • NEGRONI
        Martini Riserva Bitter, Martini Riserva Rubino, Gin Bombay Sapphire
    • MOCKTAILS

      - 7€ -

      • TEA DETOX
        Thé Rooibos, citron vert, purée de yuzu
      • BANANIER
        Jus de poire, citron vert, purée de banane, sirop de tonka
      • AROMATIC BERRY
        Cranberry, citron vert, myrtilles, herbes aromatiques
      • TROPICAL PASSION
        Jus ananas, citron vert, purée de passion, sirop de framboise
    • LES GINS & TONIC - 4cl

      • BANDAREL BOWS - Montauban, France
        Fraicheur botanique, menthe glaciale et poivre
        - 11€ -
      • SAINT AMANS
        Gin artisanal à base de raisins et ingrédients du Sud-Ouest
        - 13€ -
      • DROUIN - Calvados, France
        Gin élaboré à partir de pommes à cidre
        - 14€ -
      • PETIT GRAIN
        Un gin bio élaboré à partir de bigarades de Séville,
        bigarade striata et bouquetier de Nice
        - 15€ -
      • GUNPOWDER
        Gin frais aux notes de thé vert, et d′agrumes amères
        - 13€ -
    • TAPAS AU BAR

      • Foie gras mi-cuit maison - 16€ -
      • Fricassé de chipirons en persillade - 11€ -
      • Poutine de frites maison aux fromages - 7€ -
      • Croque-Monsieur Constant - 9€ -
      • Croustillant de gambas sauce agrumes - 12€ -
      • Saucisson de porc noir de Bigorre radis beurre salé - 12€ -
      • Le fromage du moment sélectionné par notre ami François Bourgon MOF - 7€ -
      • La planche de Jambon Serrano - 12€ -
      • Tartare d′huîtres, saumon et bar relevé au gingembre - 9€ -
      • Accras de haddock - 9€ -
  • Tea Time

    • Tea Time

      - 9,50€ -

      Une boisson chaude au choix et une de nos gourmandises

Prix nets TTC service compris
Toutes nos viandes sont d’origine France. Tous nos plats sont réalisés maison à partir de produits bruts